Servicios de asesoría
La actividad principal de CWI es definir vinos para el mercado del Reino Unido y otros mercados en expansión.
Todos los servicios son a medida para satisfacer las necesidades de clientes individuales.
1. Gestionar proyectos de producción de vino que puedan incluir los servicios de uno o más winemakers con contrato in situ, normalmente durante la vendimia. Los productores normalmente desean cambiar las prácticas de trabajo y los estilos de vino para satisfacer las necesidades de los mercados de exportación. Esto puede implicar la redefinición de las variedades existentes o la creación de nuevas marcas. CWI se implica en todo el proyecto de producción de vino a esta escala a lo largo del año, trabajando en conjunto con la dirección técnica del cliente.
2. Definir y mezclar gamas de productos según escalas de calidad medida.
3. Prevaloración de la idoneidad de un centro de producción para una auditoría de calidad, con recomendaciones para mejorar o corregir las áreas que presenten problemas.
5. La localización o preselección de gamas de productos para la distribución minorista en el Reino Unido.
6. Localización y selección para la distribución en el sector de bares/restaurantes hostelería/horeca para el Reino Unido.
7. Investigación y preparación de un Informe de mercado relativo a la producción de un cliente. La cata de la gama del cliente puede ser un ejercicio único o puede ser el primer paso para una acción conjunta posterior.
8. Construcción de marca y puesta en marcha de un Plan de marketing existente, aconsejando y colaborando en el nombramiento de diseñadores de etiquetas, investigadores de consumo, importadores o distribuidores, y otros muchos detalles del proceso de lanzamiento. Esto normalmente tiene relevancia donde CWI está implicada o en la producción o en la selección de vinos.
9. Creación de marca y todos los aspectos de diseño de etiquetas a través de Amphora Design.
Nota. No aconsejamos de manera automática a todos nuestros clientes a que utilicen Amphora. Esta recomendación solo tiene lugar cuando creemos de verdad que será de ayuda. Trabajaremos con cualquier diseñador de etiquetas designado para ayudar a nuestros clientes a definir las instrucciones para el diseñador y escribir cualquier texto necesario incluyendo las etiquetas traseras.
10. Servicios relacionados con el marketing, como traducciones al ingles del francés o español.
11. Participación en valoraciones de las propiedades de bodegas que estén siendo preparadas para ofertas o inversión.
12. Colaboración con la puesta en marcha de iniciativas gubernamentales que tengan impacto en el sector del vino internacional, que partan desde organismos y organizaciones no gubernamentales.
13. Trabajo con las organizaciones comerciales europeas y del Reino Unido sobre iniciativas en el sector del vino.
14. Provisión de asesoría profesional sobre vinos para la abogacía.
Ejemplo: Un cliente del proyecto de la UE Mediterranean Aid, solicitó consejos sobre las medidas de marketing necesarias para desarrollar las ventas de vino en Europa occidental.
Ejemplo: Durante 9 años CWI ha contratado y supervisado un experto equipo de producción de vino para vendimia para un productor/comerciante importante del valle el Loira con fuertes ventas de exportación en el Reino Unido y Europa. Después de quince años, la gestión de CWI sigue en apoyo directo a la función de ventas de la empresa y de marketing parqa conseguir. Este año la colaboración ha aumentado al lanzarse una nueva y exitosa marca de los vinos clásicos AOC.
Ejemplo: El importador del Reino Unido pidió a una importante y sólida bodega sudamericana que produjese un nuevo vino de marca para un sector de mercado diferente para aumentar su atractivo más allá de su clientela fiel. Este vino ya se ha lanzado con éxito en el Reino Unido, en otros países europeos e incluso en su mercado doméstico.
Hecho: CWI realiza esta operación para cualquier productor que se tome como cliente si aún no tienen en vigor los procedimientos HACCP/ISO y, a veces, incluso si los tienen para asegurarse de que sus procedimientos cumplirán con los estándares BRC.
Ejemplo: Le invitaron a Angela Muir a asistir a la cata de vinos de suma calidad en Croacia, para evaluar los vinos y emitir su juicio a losproductores importantes sobre el estilo corriente de su uva tinta única: Plavac Mali.
Ejemplo: CWI preseleccionó la gama de vinos y aconsejó/formó al comprador, departamento de garantía de calidad y al de logística, de un importante grupo de supermercados del Reino Unido durante varios años. Durante este tiempo las ventas de vinos aumentaron de menos de un 0,5% a casi un 4% del mercado del Reino Unido, y el precio medio por botella aumentó casi en 2.00 libras esterlinas.
Ejemplo: Proyecto con un grupo hotelero importante del Reino Unido para revisar y actualizar las listas de vinos de restaurantes, banquetes y bares, y construcción y puesta en marcha de un programa de localización directa y envío para varios vinos de la casa.
Ejemplo de un ejercicio único: El importador del Reino Unido de un conocido productor español encargó una cata objetiva de toda la gama de su suministrador en comparación con sus principales competidores, junto con un informe de mercado sobre la posición de los vinos y la que deberían tener. Conversaciones posteriores con el suministrador, y la acción tomada de su parte, han llevado a un aumento en las ventas de más de un 60% en menos de dos años.
Ejemplo de una valoración que conduzca a una acción a más largo plazo: La comisión de marketing de vinos de un país centroeuropeo encargó un informe único para averiguar por qué no tenían éxito en el mercado del Reino Unido y lo que tendrían que hacer una vez que se incorporasen a la UE para competir. Se realizó una visita y un informe único. Muchos de los cambios recomendados a las bodegas principales visitadas estaban relacionados con sus métodos de trabajo. Algunas de las bodegas que fueron visitadas encargaron winemakers de temporada y una serie de visitas durante dos años. Los vinos están ahora comenzando a apreciar un mayor éxito en los mercados de exportación.
Ejemplo: CWI tiene en marcha un proyecto de producción de vino que tendrá como resultado en la creación desde cero de una nueva gama de vinos para una moderna bodega del este de Europa de propiedad rusa que ha nombrado un agente en el Reino Unido. El Plan de marketing se estaba redactando cuando CWI entró a formar parte del equipo trazando los pasos para el lanzamiento.
CWI traduce las comunicaciones de marketing y técnicas de un productor de champán.
Ejemplo: Valoración in situ de viñedos e instalaciones de bodegas en Bulgaria para el BERD (Banco Europeo de Reconstrucción y Desarrollo), informando a un banco inversor principal sobre las condiciones, valor y viabilidad de los activos.
Ejemplo: Organizaciones oficiales europeas y del Reino Unido, trabajando como un comité, encargaron la redacción un procedimiento de seguimiento completo, rastreando las uvas desde la vid hasta la botella final. Ha progresado hacia la OIV y la EU.
